【自然派】 レミ・セデス ミシェト 2020 (白) 750ml

価格: ¥4,800 (税込 ¥5,280)
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このスタイルのミシェトは2020が最後!


品種ごとに、グラップ・アンティエールのぶどうを、4℃に設定した冷却室でダイレクトプレス。
その後、グラスファイバー製タンクでブレンドしマロラクティック発酵。
そのまま8~10ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。SO2無添加。

ガメイに専念するため、白品種は全て若手生産者に手渡したレミ。
2021年のミシェトも存在するがたった2樽のみ。
しかも樽熟成している為、このスタイルのミシェトは2020VTが最後!
完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。
樹齢45~65年の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨み、奥深さ。
ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン・ド・ブルゴーニュ誕生!
ワイン名は、ロマ語で「美味しい、いいね」の意味。
ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ。
ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていた。そんな彼らを慕って命名!

葡萄品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)、ソーヴィニヨン・ブラン
度数 12度
産地 フランス ロワール
タイプ
生産者 レミ・セデス


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