添加物一切不使用、酵母無添加製法の自然梨酒！！

酒のドメーヌ化…仕込み水と同じ水脈上にある田んぼの米しか使わない。仕込み水と同じ水で育った米が最も相性がいいはずだ。
その信念を掲げ、ブレることなく造りつづけている仙禽。スッと入ってくる"馴染む"酒はファンを虜にしています。

近年構想を重ねていた、果実酒部門『ドメーヌ・パーラー』を立ち上げ、「シードル」の醸造を開始！
日本酒の並行複発酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルながらよりテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジ、
日本酒同様、自然を重んじ、醸造方法は限りなくナチュラルに！可能な自然発酵で醸造しています。

シードルといえば主にりんごの果汁を原料としていますが、こちらは国産の「梨」を使用！
そして「酵母無添加」による完全なるナチュラル製法を実現！
多数の国内外のシードルをテイスティングし、理想の味わいを追求。
梨の果汁に手を加えず、シンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を手に入れることで、
理想の味わいに限りなく近づくことが出来ました。

ナチュール・シードルは、果実本来の自然な美味しさをお楽しみ頂くため、澱の濾過を行っていません。
また、酸化防止剤添加は最小限です。
（最小規定値、果実の発酵段階で亜流酸塩が自然に生育されるため、意図的な添加が皆無であっても
ラベルに「酸化防止剤含有(亜硫酸塩)」と記載しています。）

せんきんの挑戦、そして夢や希望を詰め込まれたナチュール・シードルを、ぜひお楽しみください！

発泡性のため開栓時に吹きこぼれる場合があります。
十分に冷やして、周囲に注意しながら開栓してください。

原材料	梨(国産)
仕様	天然酵母(酵母無添加)、添加物一切不使用、酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加、瓶内二次発酵
アルコール度数	6%
生産者	株式会社せんきん (栃木県)