シリーズ初!北海道産米「吟風」を使用した純米吟醸酒!
新潟県と富山県の県境にある朝日町に蔵はあります。
林酒造場は「親不知子不知」の西入口に位置し、当蔵元の裏は山又山で北アルプスに連なり
前方に日本海のヒスイ海岸が広がる。自然に恵まれた水は人的に無公害の環境にあります。
「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と
黒部峡谷に霧が流れる山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り。
原料米は北海道を代表する「吟風」という酒米を使用しています。
2000年に誕生したのをきっかけとして、北海道の酒米が全国へと広まるきっかけとなったそうです。
祖先の品種に「八反錦」があり、芳醇でコクのあるしっかりとした味わいのお酒となる特徴があります。
酵母は協会701号を使用、麹は麹蓋で手間暇かけて造られ、さらに保管は氷温管理によって行われました。
林らしいシュッとしたスタイリッシュなボディラインをしっかりと感じつつも、ふくよかで丸みある旨味がありますね!
香りが穏やかながら清涼感溢れるテイストで飲みやすく、スイスイーっと飲めちゃいます。
お酒単体でも楽しめますが、優しい味わいのお料理との相性抜群もです!
シリーズ初、新たな酒米を使用した林を、どうぞご賞味ください!
【ご注文方法について】
林商品は蔵元様の意向により、HP上における不特定多数のお客様を対象とした
「買い物かご(カート)」での販売がNGとなりました。
ご注文方法につきましては、以下のいずれかの方法でご注文下さい。
(1) 専用発注フォームにてご注文
(2) お電話 0258-72-2062
(3) 備考欄からのご注文 (下記の画像を参考にして下さい)
★専用発注フォーム★
https://forms.gle/Am6uT4cGr9BszcKG9
【備考欄からの注文 参考画像】


原材料 | 米(国産)・米麹(国産米) |
原料米 | 北海道産 吟風 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.6 |
度数 | 16度 |
蔵元 | 林酒造 (富山県) |