FOMALHAUT(貴醸酒タイプ)の限定スパークリング！

当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
お世辞にも大きいとは言えない年間石数、また設備も必要最低限のものしかなく、手作業の仕込みを行っている。

あべ★(スター)シリーズの中で独特の甘旨味が特徴の貴醸酒タイプのお酒、FOMALHAUT！
発売当初は当時の醸造メンバーと『FOMALHAUTこそスパークリングが似合うんじゃないか！？』
と話していましたが、実際に造ってみたところコレが大当たり！！
独特の甘旨味とスパークリングのシュワシュワが相まって、スイスイ飲めちゃうもんだから危険(笑)
試験醸造のため入荷数少なめだったこともあり、あっという間に完売しちゃった記憶があります。

で、サンプルをいただき早速試飲。
「あ、これ、大人のシャンメリーじゃん！？」(笑)
思わず笑っちゃいました！だってまさにその通りなんですもん！
これは美味いですよ！美味いのはもちろん、飲んでいて楽しい、面白いお酒ですよ！？

より密閉度を高めるため、栓もスクリュータイプでなく王冠が使用されています。
阿部氏曰く、「今年のはだいぶガス圧高めに仕上げました！開栓時はホント注意してくださいね！」(笑)

アルコール度数は14度(原酒)と低いながらも原酒！
乾杯酒だけでなく、イベント時などいろんなシーンでも大活躍！
ぜひ飲んでみてくださいね！

『あべ★（スター）シリーズ』とは↓

コンセプトは以下の通り。
①テロワール
②テーブル酒
③阿部酒造としての挑戦
④720(750)ｍｌ瓶メイン

“あべ”シリーズのGOALが飲食店様で飲んでもらう事だとした場合、このブランドのGOALは“テーブル”つまり自宅飲みです。
このお酒で柏崎を知り、柏崎に人が来る、そして柏崎が潤う。そんな潤滑油になれば最高です。
酒質設計上“日本酒”を飲み慣れている方は好みのタイプでは無いかもしれません。
このブランドのターゲットは
“２０代～３０代の女性”“日本酒に触れていない”または“触れるきっかけがない”
そんな方に向けたお酒です。

※ あべ★(スター)シリーズは、720ml または500mlのみ入荷・販売となります。

ガス圧がかなり強いため、王冠を一度に開けると勢いよく溢れ出ます。
王冠栓のためキリ等は使用せず、栓抜きで徐々に開栓しつつガスを抜きながら開栓してください。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	新潟県産米
精米歩合	---
日本酒度	---
酸度	---
度数	14度(原酒)
蔵元	阿部酒造 (新潟県)