小清水 2018 ※カネセ商店限定販売商品※ 1800ml

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阿部酒造の新たな挑戦!地域活性化プロジェクト「小清水」

 
限界集落 小清水を日本随一の酒米産地へ
カネセ商店限定販売 「小清水 1,800ml
 
売上の一部は小清水集落へ寄付
より良い米作りのために使用されます。
皆さまの力でさらに盛上げていきましょう!
 
新潟県阿部酒造と県内特約店がタッグを組み挑む、地域活性化プロジェクトが発足!
柏崎中心地から車で40分の山あいの限界集落「小清水」にフォーカスした「小清水の酒」をリリースし、
小清水・柏崎を盛り上げていこうというアクションです。
 
↓ページ下部に本プロジェクトの「物語」をまとめました。ぜひご覧くださいませ↓
 
以下、本プロジェクトの内容を箇条書きにてまとめます。
 ● 「小清水の酒」は阿部酒造の新潟県内特約店のみの限定販売
 ● お酒の売上げの一部は小清水集落に寄付、より良い米造りのための環境整備費等に利用
 ● ホスト酒屋制を導入し、ホスト酒屋さんは阿部酒造と小清水で独自の動きを行う
 
今年度ホストの当店は1,800ml詰めを限定販売し、当店から小清水集落への還元を行っていきます。
矢島さん、阿部さんの想いや苦労、小清水にまつわる物語を知り、「小清水」の真の価値をきちんと理解してもらい、
当店より小清水集落をさらに盛り上げて参ります。
 
本プロジェクトを通じて、飲み手-売り手-造り手と「想い」は循環し、その「想い」は小清水の地へと還元されていきます。
みなさまの1杯が小清水を、さらには柏崎をつくっていきます!
みなさまの力で小清水を、そして柏崎をさらに盛り上げていきましょう!


cold / Medium

原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 新潟県柏崎市小清水産 こしいぶき
精米歩合 92% (コイン精米)
日本酒度 (非公開)
酸度 (非公開)
酒母 きもと仕込み
生/火入 1回火入れの生詰
度数 14度(原酒)
蔵元 阿部酒造 (新潟県)

 

本プロジェクトの「物語」をまとめました。ぜひご覧くださいませ↓

 

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