あべ 純米吟醸無濾過生 楽風舞 1800ml

価格: ¥3,100 (税込 ¥3,348)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter



大人気、あべのグリーンラベル、今年は酒米チェンジ!


当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
お世辞にも大きいとは言えない年間石数、また設備も必要最低限のものしかなく、手作業の仕込みを行っている。

以前、泊まり込みで造りをお手伝いしてきました!
普段見せる爽やかな笑顔とは打って変わって、ものすごい真剣な眼差し(笑)!
蔵人にも的確に指示を出し、効率よくテキパキと動く蔵人たち。
極寒の蔵内で白い息を吐きながら、時には蔵人と熱い議論を交わす阿部ちゃん!
他の蔵人たちも「こうした方がいいんじゃないか?」とどんどん意見を発信。
そのようなバツグンのチームワークの中で熱い熱い情熱が注がれ、“あべ”は生み出されているんだなぁ!
と、肌で実感することができました!とても貴重な体験をさせて頂きました!

さて、大人気のあべのグリーンラベル、今年も満を持して登場です!
今年は酒米をチェンジ!地元柏崎で生まれた「楽風舞(らくふうまい)」という酒米を使用しています。

「楽風舞」の詳細については、下記リンクを参照ください。
https://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/press/laboratory/carc/014007.html

五百万石(酒米)とどんとこい(飯米)の掛け合わせから生まれた酒米で、
“風が楽しく舞う”という、地元風の町 柏崎にふさわしい名称に命名されました。
五百万石よりも高精米への耐性がありながらも透き通るクリアな味わいが特徴で、
親である五百万石イズムをしっかりと継承!
ファーストアタックで確かに甘みを感じますが、次の瞬間、すぐにクリアな味わいへと変化!
その空いたスペースをキュッとした酸が、すーっとナチュラルに充填!
おかげで甘旨味が爽やかに引き立ち、実にクリアで飲みやすい、しかも飲み飽きないお酒に仕上がっています。
ほんのりと滓が絡んだ美しいうすにごりの見た目も手伝って、そのままカクテル「あべ」を飲んでいるような…!
それほどに、いやそれ以上に、恐ろしい程に飲み易い…!!
お酒単体でも十分に楽しめるのに、料理と合わせても十分に楽しめます!
特に、繊細は料理が相手でもそっと寄り添うというか、懐に実に上手く入り込むというか…(笑)
それでいて自分の良さもしっかりと主張して、いつのまにか儚く消えていくという…。
いやー、阿部ちゃんも末恐ろしいお酒を造りだしたもんだ…!
これは爆発的にヒットするぞー!「あべ」ファン急増の予感!?

蔵元より↓
★ポイント壱 :米の甘味・旨味もしっかり★
★ポイント弐 :酸もクリアに★

cold / Medium

原料米 新潟県柏崎産 楽風舞
精米歩合 60%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 阿部酒造 (新潟県)


ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています!

スタッフいちおし商品をご紹介!

関連商品

当店人気ランキング

商品一覧

日本酒 -蔵元で選ぶ

特集から選ぶ

自然派ワイン・日本ワイン

クラフトビール

梅酒・果実酒・リキュール

本格焼酎

食品

その他・インフォメーション

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時から営業

こちらのカレンダーは、

与板店の営業日となります。



営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時

定休日

 毎週月曜日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ