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林 純米吟醸生原酒 五百万石 1800ml

価格: ¥2,728 (税込 ¥3,000)

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林酒造さんの限定酒「林」、いよいよR2BY新酒の登場!


新潟県と富山県の県境にある朝日町に蔵はあります。
林酒造場は「親不知子不知」の西入口に位置し、当蔵元の裏は山又山で北アルプスに連なり
前方に日本海のヒスイ海岸が広がる。自然に恵まれた水は人的に無公害の環境にあります。
「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と
黒部峡谷に霧が流れる山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り。

「林 秀樹」君との出会いは突然やってきた。
ある日、電話が鳴り電話に出たら「僕の造ったお酒飲んでほしいので、時間を下さい!」と震える声。
林君と話をしていると、がむしゃらだった昔を思い出させてくれる。
そんな気持ちに少しでも応えてやりたくて、取引をお願い致しました。
当店みたいな田舎の酒屋に声かけてくれるだけでありがたい!!
そんな林君は、山形の上喜元さんで修行されていたそうで、目標の酒でもあるようだ。

大変長らくお待たせいたしました!
林君が全責任を負った純米吟醸酒、いよいよR2BY新酒の着弾です!
自分が造る酒がどこまで評価されるか、その為に何をしなければならないか。
毎年試行錯誤を繰り返しながら、今年も完成度の高いお酒が出来上がった!
酒米は、南砺産の五百万石を100%使用、酵母は協会901号酵母を使用。
サンプルを頂きましたが、軽いタッチで清涼感溢れるボディライン。
やや薄めの甘みなのに、辛口ベースの表面に乗って印象が凄く良い。
キュキュッと効く酸味も嫌みがなく、全体に落ち着きある味わいなのに旨さを感じる。
テーマの一つだった「軽さを感じる味」を上手に表現している。
塩胡椒だけした野菜のグリルなど、優しい味わいのお料理との相性抜群!!
呑むスピードも早まる、ゴクゴクと楽しめる。
当店のスタッフも絶賛している、新銘柄「林」!! 楽しんじゃいましょう。
無名の若手蔵、 応援を宜しくお願い致します!!

蔵元様の意向により、カートに入れるボタンの設置が出来ませんので、
下記①、②、③のいずれかの方法でご注文下さい。

① お電話 0258(72)2062
② メール info★kanese.com ★=@に変更してください。
③ 備考欄からのご注文 (下記の画像を参考にして下さい)


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 ■ 商品名 : 林 純米吟醸生原酒 五百万石 1800ml 【   】本 
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 ※お支払い方法は代金引換のみとさせていただきます。ご了承くださいませ。

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cold / Light

原料米 富山県南砺産 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
度数 16度
蔵元 林酒造 (富山県)


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