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林 純米吟醸火入れ 山田錦 1800ml

価格: ¥3,700 (税込 ¥4,070)

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ほのかな甘旨味にピリッと切れるスッキリタイプ!食との調和が楽しい!


新潟県と富山県の県境にある朝日町に蔵はあります。
林酒造場は「親不知子不知」の西入口に位置し、当蔵元の裏は山又山で北アルプスに連なり
前方に日本海のヒスイ海岸が広がる。自然に恵まれた水は人的に無公害の環境にあります。
「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と
黒部峡谷に霧が流れる山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り。

「林 秀樹」君との出会いは突然やってきた。
ある日、電話が鳴り電話に出たら「僕の造ったお酒飲んでほしいので、時間を下さい!」と震える声。
林君と話をしていると、がむしゃらだった昔を思い出させてくれる。
そんな気持ちに少しでも応えてやりたくて、取引をお願い致しました。
当店みたいな田舎の酒屋に声かけてくれるだけでありがたい!!
そんな林君は、山形の上喜元さんで修行されていたそうで、目標の酒でもあるようだ。

小さな蔵元の為、仕込み量(仕込み本数)もとても少なく、なかなか商品として入荷してこない現実。
また試行錯誤の途中で、林くんが納得しない物は「林」ブランドとしては出さず、他の商品とブレンドして発売となります。
今年はやや旨味を乗せて来ているイメージ、後半にピリッと苦みを感じ米の甘旨味を切らす。
初年度から食中にむいており、食との調和がナイス。富山の綺麗な線を感じます。
スッキリタイプなので、クイクイと進みます。冷してお楽しみ下さい。

【ご注文方法について】


林商品は蔵元様の意向により、HP上における不特定多数のお客様を対象とした
「買い物かご(カート)」での販売がNGとなりました。
ご注文方法につきましては、以下のいずれかの方法でご注文下さい。

(1) 専用発注フォームにてご注文
(2) お電話 0258-72-2062
(3) 備考欄からのご注文 (下記の画像を参考にして下さい)

★専用発注フォーム★
https://forms.gle/Am6uT4cGr9BszcKG9



【備考欄からの注文 参考画像】


cold / Light

原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.7
度数 16度
蔵元 林酒造 (富山県)


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