↑↑↑ お得情報満載!詳細は各バナーをクリック! ↑↑↑
 

雅楽代 ~花明かり~ 無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

twitter



新しい出会いの季節にふさわしい雅楽代の春酒!


ある日、突然その男は現れた!
新潟県佐渡市にある天領盃酒造の社長 加登仙一くん(当時25歳)。
なんと自力で資金調達をして酒蔵を買収し、若干24歳にして全国最年少の蔵元になったぶっ飛んだ男!!

元々日本酒とは無縁な生活を送っていて、留学先で友人たちが自国のことを誇らしく自慢するのに対して、
自国のことを何も説明出来なかった加登くん。
そこから日本のことを改めて見つめ直し、日本文化の魅力に目覚めたとのこと。
その中でも日本酒の奥深さに惚れこみ、「いつかは日本酒の事業をやりたい」と思ったらしいです。
社会人2年目に、お世話になっていた方から天領盃酒造が売りに出されていることを知らされ、買収を決意。
2018年3月に晴れて蔵元になる。

加登くんとは、初めて会ってからずっと連絡を取り合って、蔵の方向性や考え方、ビジョンを共有してきました。
長い時間が掛かり、やっと小さなヒントが見つかったかな?という所まできて、僕も加登くんもそのヒントに大きな夢を見ています。
新潟、しかも佐渡ヶ島。ゼロではなく、むしろマイナスからのスタート!
でもきっとみんなが佐渡ヶ島へ足を運ぶことになると思います。
当店としては佐渡ヶ島の蔵元とは初のお取引です、ちょっと気合入っちゃいます。
全国には太陽のようにギラギラと輝く蔵元ばかりで、天領盃は暗闇でやっと認識出来るホタルの光くらいの輝きですが、
いま、ようやく力強く輝き始めました!

雅楽代ブランドの春期限定酒!
世の中が少しでも明るくなるようにと願いを込めて「花明かり」と命名。
昨年は原料米に「一本〆」と「たかね錦」を使用していましたが、春らしくより甘みを強調するべく、
今期より新潟県産「越淡麗(母:山田錦、父:五百万石)」に変更!
昨年よりも味わいがよりなめらかに、メロン系の甘い香りとラムネのような清涼感ある香りがふわっと漂うお酒に仕上がりました。
春の穏やかな心地のよいそよ風や、スッキリと晴れた空、新しい出会いの季節をイメージしながら製造したことで、
 ・穏やかな心地の良いそよ風 = 軽くて上品な上立ち香となめらかな喉越し
 ・スッキリと晴れた空 = 清涼感のある香り、後味のキレを演出する酸味
 ・新しい出会いの季節 = ワクワクトドキドキが入り混ざったような期待感 = アタックの綺麗な甘さと酸味
を加登くんなりに表現できたのでは?と話していました。
まだまだ課題は山積みのようですが、確実な手応えを感じているようです!
「花々の明るさが夜を照らす」という大和言葉「花明かり」の意味のように
春花舞い散る中、このお酒がみなさんの気持ちを明るく照らせますように。

<雅楽代>とは…
蔵のある佐渡市歌代地区にちなんだもの。
その昔、佐渡に流刑された順徳天皇に向けて島民が歌を詠み、それが気に入られると、
褒美として土地が貰えたことから「歌の代わりの土地」という由来があります。
土地を授かり栄華を極めた者たちは自らの煌びやかな時代を誇り、「雅楽代(雅やかで楽しい代(とき))」と名乗るようになったという。
蔵が目指すお酒のコンセプト「お客様の思いでに残る楽しい時間を演出する」と合致することから、「雅楽代」と命名されました。
ちなみに現在でもこの苗字は北海道や東北に30名ほどいらっしゃるそうです。

cold / Medium
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 越淡麗
精米歩合 (非公開)
日本酒度 (非公開)
酸度 (非公開)
度数 15度(原酒)
蔵元 天領盃酒造 (新潟県)


関連商品

商品一覧

特集から選ぶ

日本酒 -蔵元で選ぶ

自然派ワイン・日本ワイン

クラフトビール

梅酒・果実酒・リキュール

本格焼酎

食品

その他・インフォメーション

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時より営業

こちらのカレンダーは、

与板本店の営業日となります。



営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時




ページトップへ