冷で良し、燗で良しの定番純米酒！

地元佐久産の酒米「ひとごこち」を使用して造られる定番辛口純米酒！！
造りはとてもこだわってます、1200キロ仕込み！全量10キロずつの洗米に、限定吸水（吟醸造りの手法）
手間は掛るが温度管理に最適な、10キロ盛りの箱麹製麹で行われます。
今期一気に質感が向上したこの純米酒、丁寧な造り込みの想いが実ったぞ！
当店では冷蔵管理しておりますが、お飲みになるときは常温をおすすめします。



定番の辛口純米として安定感のあるこのお酒、クラシカルなラベルがこれまたシブい！！
ひとごこち米の特徴もよく出ていて、かすかな甘味とふくよかな旨味をしっかり感じる。
そして、中盤からはスパッとシャープな切れ味が冴えわたります！
穏やかでクセの無い香りもとても良いです、コスパも最強でずーーっと飲んでいられる。
冷や、常温はもちろん美味ですが、お燗がめっちゃヤバい。お燗好きな人は是非是非お試し下さい。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	長野県産 ひとごこち
精米歩合	60%
日本酒度	+5
酸度	---
度数	15度
蔵元	伴野酒造 (長野県)