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SHIMANTO KAORU 720ml

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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オレンジの皮を感じ華やかなタイプの純米!


出会いはある日突然に...
お世話になってる「隠れ家 Mっ邸」さんで、岡山社長と出会いました。
第一印象、えらい目がキラキラしてるなと。悩みも多く聞きましたが、それ以上にアクセル踏んでる印象。
住んでるところが三重県で、蔵が有るのが高知県とか、その日かなり質問したと思う(笑)
ハッキリ言って無名な蔵元さん(岡山社長、ごめんねw)、ただバックグラウンドストーリーがおもろいし、
これから何やるの?どうするの?え、マジ?じゃ、この方向だね?え?もっと上ってか?
酒業界には全くいないタイプの社長。(彼を知ればみな納得だろうけどね)
一番笑ったは「酒造ったのはいいんですが、瓶売ってくれないんですよ(汗」とか(笑)
ほんとゼロからのスタートの蔵元。しかし、とある業界では超有名な社長さんとか、もう情報過多w

それから、日本酒のサンプルを何度か頂いたり、LINEでやりとりしたり。
かと思えば「長岡行きます」と行って、酒持って遠いところ会いに来てくれたり。嬉しいよね...
その日も、多くの悩みを聞きながら、岡山社長が「僕、酒業界の◯◯◯ ◯◯ ◯◯◯◯になりたいんです!」
と言ってたのが印象的で、まさに岡山社長のチーム編成を考えたら、その方が良いなと思ったり。
今も商品説明書きながら、岡山社長とLINEをしてます(笑)

そんな岡山社長の造ったお酒が入荷してきました!!
こちらは、KAORUというお酒になってます。



KIRAMEKIとは異なり、華やかで香り高い純米酒の仕上がりとなっております。
ほんのりとオレンジの香りと皮の渋さを感じ、華やかな仕上がりの酒質を切らす。
後味もスマートで、よく冷やして楽しむ方が似合う純米となってます。
とそこに、岡山社長から「ロックも美味いです」とのことを思い出し、氷を一つ浮かべる。
味わいがキラキラと多方向へ飛ぶ印象、ロックもありです!酒質が崩れないのが良いね。
これからどのような動きになるか楽しみな蔵元、酒業界じゃない視点を持てる蔵元、楽しみすぎる。






cold / Medium

原料米 高知県産(仁井田米 十和錦 100%使用)
精米歩合 50%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 文本酒造 (高知県)


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