山間 特別純米 仕込み7号 中採り直詰め生原酒 1800ml

価格: ¥3,056 (税込 ¥3,300)
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山間 特純 仕込み7号、洗練された美味しい仕上がり!


山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。

満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから!

武田社長曰く、ちょっとこの酒は飛びぬけている!とのこと。
新酒ならではのプチプチとしたフレッシュ感がしっかりと感じられ、ややとろみを帯びた舌触りゆえ、
その分旨味が舌にダイレクトに伝わってきます。
さらに、純米吟醸と言っても良いような、洗練さと凝縮された旨味が感じられます!
山間らしい奥深い濃醇なテイストながら、飲み口が良いので、スルスルと飲めてしまいます。
スタンダードタイプの純米酒でありながら、ジューシー感を纏わせたバランス良い一本。
この柔らかい味わい、好きですねーー。逃げ足も早く、シャキッと切れます。

cold / Medium

原料米 麹:五百万石、掛:こしいぶき
精米歩合 60%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 17度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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