山間仕込み1号　中採り直詰めタイプの新酒が登場！！

山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。
満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから！

新酒第一号！仕込み1号の生原酒が入荷です！
1号といえば、元気に暴れまくるORIORI ROCKが知られていますが、こちらは中採り直詰めタイプとなります。
本年は蔵内の温度環境が良く、もろみが非常に安定していたとのこと。
さらに、昨年から「麹」がパワーアップしており、今期も狙った麹が出来ているそうです！
こちらは地元で収穫された五百万石で作られる、山間ブランドの中でもスタンダード的な純米吟醸です。
シュポッと元気よくガスを感じます、口当たりはピリピリと舌を刺激してサイダーのような香味。
そしてぶどうのような香りが漂い、フレッシュな印象の中にチャーミングに踊る甘み。
新酒から美味しい山間、これからの季節楽しみですね。
近年入荷数量が少なくご迷惑をお掛けしておりますが、是非新潟の新しい風を味わってみてください。

原料米	五百万石
精米歩合	55%
日本酒度	---
酸度	---
度数	16度(原酒)
蔵元	新潟第一酒造 (新潟県)