山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め生原酒 高嶺錦 1800ml

価格: ¥3,550 (税込 ¥3,834)
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山間仕込み9号中採り、入荷してきました!!


地元で収穫される高嶺錦を使用して造られます、搾った後は生酒のまま冷蔵庫にて落ち着かせます。
高嶺錦というお米は新酒の時期にはやや硬い印象の味になりますが、新潟第一酒造さんの蔵は違っていて
硬さが味の柱を作り上げていて、硬いというよりはシャキッとした味わいになり、柔軟な硬さを描いている。
ソフトで滑らか、そしてジューシー感たっぷり。
また微かなガス感がまたいいですね、チリチリとした感じがまた良い。
香り穏やかで走りの良い伸びやかなタイプですね、キレも良く疲れません。
武田社長曰く、
「先行して海外のバイヤー、消費者試飲会で試してみましたが大好評を得られました。
皆様のご期待に添えるものと思っております。」
高嶺錦の純米吟醸は年一回の限定発売となります、お見逃しなく。

入荷数量が少ない為、お一人様1本にてお願い致します。

cold / Medium

原料米 高嶺錦
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 16度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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