松の寿 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 1800ml

価格: ¥3,100 (税込 ¥3,348)
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シルクのように柔らかい、ジューシーな香味に癒される...


地元で収穫される「ひとごこち」米を使用し造られる、松井酒造店の中吟スペック。
純米でも純米吟醸でも基本的にバランスを重視する蔵元、派手ではなく地味でもなく、優しく主張する味。
また高原山麓自家湧き水の仕込み水(超軟水)で仕込まれ、とろんとした滑らかな全体像。
甘味を感じながらも、フレッシュ感が全体的にありますね~。さっぱりとした印象です。
舌の上で転がすと旨みと酸味を感じ、ジュワジュワとしたジューシー感。そして後半の渋でフィニッシュ。
なぜか松の寿を飲むとき、蛇の目で飲みたくなる。なぜだろう(笑) ガブガブ飲みたい衝動に駆られるのだろうかw
今年も絶好調の松の寿、日本酒以上にまちこ奥様が絶好調?!(笑)

cold / Medium

原料米 ひとごこち
精米歩合 55%
日本酒度 +3.0
酸度 1.75
度数 17度~18度
蔵元 松井酒造店 (栃木県)


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