「こんな時代だからこそパッと明るく派手に行きたい！」

お酒単体でもお食事と一緒でも、抜群の安定感あるお酒を醸す続ける松井杜氏。
ところが元来、松井杜氏が初期に醸していたお酒は、香り華やかで濃醇な味わいの、高カプロン酸の高いお酒が中心でした。
そこから時代の変化に合わせ、食中酒向けの品質へと少しづつシフトしてきていますが、
女将の真知子さんが最初に飲んだ松の寿のお酒もこの「高カプロン酸の松の寿」で、このお酒で育ってきたようなもの、と語っています。
いわゆる「高カプロン酸のお酒」のイメージがどういうものか、答えは人それぞれだと思いますが、
マツコトが醸す高カプロン酸のお酒、バランスとれててとてもいいです！
先入観なく飲んで頂ければカプロン酸のイメージが変わると思います。
…と、真知子さんはさらに熱く語ります！

「この鬱蒼とした世の中を少しでも明るくしたい！」という思いから、原点回帰で造り上げたHADEなMATSUKOTO！
世の中にはもっと派手なお酒がたくさんありますのであくまでも「※当社比」と言うことではありますが、
このお酒とともに、一緒にこの苦境を乗り越えて行きませんか！？

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	五百万石
精米歩合	55%
日本酒度	-1.5
酸度	1.8
度数	16度
蔵元	松井酒造店 (栃木県)