今期最後の山間です、蔵熟成した味わいをどうぞ！！
22BYの最後のお酒(火入れ)となる仕込み11号。
今期はお米の状態も影響して、「山間らしさ」が欠けていたように思います。
しかし改善点はすでに把握していますので、23BYは楽しみにお待ち下さい。
今期最後の11号、直汲み生は当店の頒布会限定でお出しして、大変好評頂いた仕込みです。
火入れはどうでしょうか、、、。 おっ、口当たり軽く口の中でふっくらと広がる旨味。
苦みと渋みを微かに感じながら、後半のキレは綺麗ですね。
米味がしっかりと感じ、色んな食事と合わせて欲しいです☆
今期の山間の中では、11号は「らしさ」を感じとってもらえる一本だと思います。
この11号を飲んで、新酒の山間を待ちましょう！！ 23BYも宜しくお願い致します★★★
※ お一人様 1本〜2本にてお願い致します。
お取り置き等はお受け出来ませんので宜しくお願い致します。
商品名
山間 仕込み11号 中採り無濾過火入れ 720ｍｌ
原料米
非公開
保存方法
冷蔵
精米歩合
非公開
配送
クール便
日本酒度
非公開
化粧箱
無し
酸度
非公開
アミノ酸
非公開
アルコール度
16度
蔵元名
新潟第一酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
