［新規取り扱い］ 西日本王者がいよいよ全国デビュー！！
当店初入荷の［山の壽］！！
福岡県久留米市に蔵元はあります、倉庫の1フロアにタンクや舟が並びます。意外と扱いやすそう！
小さな蔵元の為に、年間生産量は極少ですが要チェックな蔵元です！！
その「山の壽」を手がけるは、忽那信太郎杜氏。西日本王者の実力者。
いや、全国の王者となるのも時間の問題だろう。酒以上に忽那君の人柄に惚れた！
初入荷となるお酒は、山の壽の基本ベースの一本である山田錦を使用した純米吟醸の生。
何度も飲んでいるから、味の予想はだいたい出来たのですが、見事に裏切られた！！
すこぶる良い！！ いや良すぎるぞ！！ 華やかな完熟フルーツの香。とろっとした甘み。
よく香だけが華やかで、味が細く後味に渋さがずっと残るタイプとは異なります。
そして一番凄いと思う所は、「試飲」という考えて呑む事をしなくても、良さがハッキリと分かる。
香あって、味あって、甘みもいい、キレの逃げ足も鋭い。これが何も考えなくてもはっきりとしている。
忽那君は、言います。
「時代はいつ俺に追いつくんだろう、、、」
こんなことを言い切る奴、そうはいない(笑) そーとーな自信が無いと言えないだろうね。
でも彼は言っちゃった(笑)
まぁこのお酒を呑んだら、その意味が分かるよね。フルーツジュースを呑んでるようだ。
あんまり、ごちゃごちゃ書いてると忽那君に、、、
って、怒られそうだからこの辺で止めておきましょう(笑)
最後にひと言だけ「すげーヤツ(酒)に出会ってしまった。後は伝えるだけだ！！」
商品名
山の壽 純米吟醸生原酒(山田錦) 1800ｍｌ
原料米
山田錦
保存方法
冷蔵
精米歩合
55％
配送
クール便
日本酒度
---
化粧箱
無し
酸度
---
アミノ酸
---
アルコール度
16度
蔵元名
山の壽酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
