NEXT 5 の五蔵
「一白水成(いっぱくすいせい)」 十六代 渡邉康衛
知る人ぞ知る、幻の銘酒。その芳醇無比の味わいで、
全国の地酒ファンに壮大な人気を誇る、「NEXT5の秘密兵器」
「春霞(はるかすみ)」 七代 栗林直章
名水百撰に選ばれた「六郷の地下水」と酒米「美郷錦」で、
味わい深い本格的な日本酒を醸す、「NEXT5の良心」
「ゆきの美人」 三代 小林忠彦
最先端の酒造技術を駆使し、雪解け水のごとき美麗な新世代日本酒を醸す、「NEXT5の先導者」
「白瀑(しらたき)」 六代 山本友文
「ど」をはじめとする奇抜なキラーアイテムをひっさげて、
絶えず日本酒業界を刺激する、「NEXT5の切り込み隊長」
「新政(あらまさ)」 八代 佐藤祐輔
最古の酵母「きょうかい六号」は発祥蔵でありながら、
バラエティに富んだアイテムで業界を盛り上げる、「NEXT5のびっくり箱」
共同醸造酒 NEXT5 EMOTION 2011 入荷です！！
秋田の五蔵(一白水成、春霞、ゆきの美人、白瀑、新政)が共同で醸した限定酒。
今期は新政=酒母、ゆきの美人=麹、春霞=蒸米、白瀑=水、一白水成=醪を担当して作られました。
今期で3年目となるこのNEXT5のお酒、今期は非公開酵母が鍵を握っているようだ。
新世代の日本酒として作られているこの純米吟醸生酒。
五蔵が同じ考え、方向性、夢を共有出来るからこそ、この感動のお酒が出来るのだろう。
今期は一白水成取扱店から限定販売となり、当店でも販売させて頂く事になりました。
小さなタンクでの仕込みとなるために、出荷本数は僅かです。
僕は始めてのNEXT5となるので、どんな味なのかどきどきワクワク。
早速、やや緊張気味で試飲。ゴクリっ
すごーーい滑らか〜！！！！ 香りも程よく、うまぁ〜い！！！！
ふと、新政へ蔵見学行った時の夜の宴の時に、新政のゆうすけくんと飲んでいて、
そしたら偶然近くで一白水成コーエー君が飲んでるとのことで合流し、
そして二件目で、またまた近くで夕飯を食べいられた、ゆきの美人の小林さんも合流して。
その晩、いきなりNEXT3が揃って(笑)、そして色々な話を聞かせてもらう中で、
このNEXT3の仲の良いこと！！ もちろん仲良しグループじゃなくて、仲間の関係です。
この人たちが作る酒は、絶対旨いだろうとその夜に思った事を思い出した。
この酒は、酒造業界の新しい風を送り込んだ芸術品だと思う。
取り組みもそうだが、味がほんとにびっくりな旨さだ！！
ジューシーで旨味の色がハッキリとしている、それでいてとける質感。
キラキラとはっきりとした味の印象が凄く良い。
日本酒デビューしてない人でも、絶対に受け入れてくれるお酒だと思う。
こんな素敵な情熱の酒を販売出来る当店は幸せだと思う、是非とも五蔵の情熱を感じて下さい。
※ 入荷本数が僅かです、お一人様 1本にてお願い致します。
商品名
NEXT5 EMOTION 2011 (純米吟醸生酒) 500ｍｌ
原料米
秋田産 酒こまち
保存方法
冷蔵
精米歩合
55％
配送
クール便
日本酒度
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化粧箱
無し
酸度
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アミノ酸
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アルコール度
16度
販売蔵元名
福禄寿酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
