旭興新酒第一号、そして感動の美酒。来たぞ〜！
昨年までは五百万石を使用してましたが、今年は「ひとごこち」バージョン。
得意とする酵母のブレンドを行い、飲みやすくキレのある酒に仕上げてあります。数量限定
直汲バージョンで僕の好きな酒質に最も近いのがこの旭興だと思う。
今年は予約を取るときに渡辺君から「今年は少し甘めに仕上げて、味乗せてます。」と。
旭興の味はだいたい分かってるので、想像だけでしたがどストレートだと感じた。
そして大当たりっ！！ 薄く華やかな香りと米の旨味、そしてグルコースの数値を感じる甘み。
一口で「きたっ！！」と直感で感じるうまさ、これは是非試してほしい。
フルーティーな香りというか、味の方が強く感じるのか？とにかく旨いぞ、この直汲み。
若干ガス感を感じられ、全体をシャープのベクトルへ導いてる。
毎年年末に発売される、限定直汲み。今年は昨年の3倍くらいの量を確保してます。
たっぷり楽しんで、しっかりとおいしさを感じて下さい。リピート間違いなし。
菊口大プッシュの一本、これは間違いないね。旨さ爆発ぜよ！！
商品名
旭興 特別純米無濾過生 「直汲」 1800ｍｌ
原料米
栃木産 ひとごこち
保存方法
冷蔵
精米歩合
55％
配送
クール便
日本酒度
+0.5
化粧箱
無し
酸度
1.45
使用酵母
1401 1801
アルコール度
17度
蔵元名
渡邉酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
