NEWラベルを纏い、謙信全国へ発進！！
1812年創業。上杉謙信が敵将武田信玄に塩を送ったことでしられる「塩の道」にあり、
それにあやかり代表銘柄が「謙信」となりました。白馬山麓から湧き出る伏流水を使用し造られます。
そしてこの謙信は、通常とはことなるこだわりのハイスペック謙信となります。謙信が動き出す！！
チーム謙信隊長 斉藤さんから紹介して頂き、22BYより正式に取引開始となりました。
また僕がお世話になっていた朝日酒造時代のモト場担当だった原さんがなんと謙信の杜氏に！！
出会うべくして出会った蔵、偶然では無く必然の酒「謙信」！！
スーパー謙信の心臓部を引き受ける原さん、そして的確な支持を出す池原常務。
本当にここ数年の謙信の質の向上は素晴らしいものがある。全国区レベル十分！！
通常は素ろ過・火入れされるタイプですが、このスーパー謙信は亀口で直汲み(生)で詰める仕様。
瓶底には、うっすらと産毛のような滑らかでクリーミーな澱があるのが分かります。
香りは謙信の特徴でもある酸由来のパチンと弾ける香り、ラムネの印象を受けます。
味わいは、とてもメリハリのある酒です！甘み、酸味、渋みと一つ一つがしっかりと感じとれる。
辛めの輪郭の中に、果汁感ある甘みが包み込まれている。こりゃ旨いぞ！！
二日目、三日目とバランスがどんどん良くなっていく。派手派手しくなく、しっかりと香味を楽しめる。
新潟の酒も変わったな〜、新潟の酒質を引っ張る蔵元の一つですね。
※NEWラベルの謙信は、新潟二店舗にて販売させて頂いております。
商品名
謙信 純米吟醸無濾過 直汲み生 「五百万石」 1800ｍｌ
原料米
五百万石
保存方法
冷蔵
精米歩合
50％
配送
クール便
日本酒度
+1
化粧箱
無し
酸度
---
アミノ酸
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アルコール度
17度以上18度未満
蔵元名
池田屋酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
