23BYも絶好調の房島屋の純米吟醸シリーズ！
例年よりも醪日数が多く、味をしっかり出すことができたと聞きます。
毎年人気の純米吟醸シリーズの｢全量五百万石｣！今年もスムーズな飲み口と鋭いキレ！
菊口が個人的にも楽しみにしている全量五百万石仕様、今年も旨すぎて何も言えない状態。
酸が、酸が、酸がイイ！！ とてもリズミカルな酸味で、味が踊っている。これは旨いよ！
中盤から後半に掛けての苦みが、酸味と混ざりキレの演出をする。計算しつくされた味わいだ。
ドロップのような甘みもとってもチャーミング、文句無いです！！
大人だな〜、ほんと大人の味わいだわ〜。
餃子の王将の餃子とかと合わせたらめっちゃ旨いんだろうな〜
個人的に酸を上手く使うな〜と思う蔵は、而今、王禄、そしてこの房島屋だろうね。
昔、所杜氏さんと「30代になると、この酸が欲しくなるね〜」と話していたことがありました。
疲れている現代社会、この房島屋で少しだけ笑顔を取り戻してはどうでしょうか？
最後に、この五百万石バージョン、ハンパじゃない旨さです。
お米の旨味が実に心地よい、そして爽やかに切れる。旨いでっす！！
商品名
房島屋 純米吟醸 全量五百万石 生酒 720ｍｌ
原料米
五百万石
保存方法
冷蔵
精米歩合
50％
配送
クール便
日本酒度
+1
化粧箱
無し
酸度
2.0
アミノ酸
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アルコール度
17度以上18度未満
蔵元名
所酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
