新しい葡萄で生まれ変わった!!!
品種:メルロー、シラー
栽培、醸造:
オリーブの木が広がる南向きの区画。粘土石灰質土壌。
ぶどうを7度に冷やしてから醸造。
除梗し、12日間のマセラシオン・セミ・カルボニック。
ファイバータンクで8ヶ月間熟成。
2007年から造られるこのキュベ。アランの進化は止まらない!
「とても複雑な天候だった」(アラン)という2021年VT。
一部霜の被害がでたサンソーとグルナッシュではなく、
新たな2つの品種で生まれ変わった!
濃密でありながらしっかりと
フレッシュさが表現されており、液体は繊細でエラガント。
甘草の穏やかな香りとガリックの清涼感。
カシスやラズベリーの果実はシルキーなタンニンと共に沁み入る味わい。
| 葡萄品種 |
メルロー、シラー |
| 度数 |
12.0度 |
| 産地 |
フランス ラングドック |
| タイプ |
赤 |
| 生産者 |
アラン・アリエ |