限定!?「純米」バージョンの山間!
ん?山間に「純米」なんてあったっけ??
武田社長によれば、昨季は原料米価格高騰のため、やむを得ず精米歩合を落として製造を行ったとのこと。
「純米」表記とはなりますが、これまでの味わいよりも重くならず軽やかな仕上がりに!
お酒を搾ってから蔵内で冷蔵貯蔵にてじっくりと味乗りさせ、満を持してのリリースとなりした。
中採り直詰めならではの、しっかりとバランス整った味わい、豊潤な旨味が発揮されており、
香りも穏やかで食中でも圧倒的な存在感を放つこと間違いなし!
来期も製造されるかはわかりません!今しか飲めない限定の山間、お飲み逃しなく!!
| 原料米 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
68% |
| 日本酒度 |
--- |
| 酸度 |
--- |
| 度数 |
16度 |
| 蔵元 |
新潟第一酒造 (新潟県) |