鏡山の新酒、純米大吟醸規格のしぼりたて生!!
こちらは酒米「五百万石」を使用したしぼりたて生!
精米歩合50%の、いわゆる純米大吟醸規格の純米吟醸です。
こちらも試飲サンプルもちゃっかりいただいたので、早速試飲(笑)
酒米を時間をかけて丁寧に半分まで磨き上げただけあって、もの凄く洗練された上質感!
華やかな立香にクリアな舌触り、含んだ瞬間ぱぁっと口内にあふれだすやわらかいジューシーさ!
新酒らしいフレッシュさはもちろん、どことなく落ち着いた上品さもあり、スイスイと盃がすすんじゃいますねー!
研ぎ澄まされた甘旨味、ぜひぜひ試してみてくださいね!
| 原料米 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
50% |
| 日本酒度 |
非公開 |
| 酸度 |
非公開 |
| 度数 |
16-17度 |
| 蔵元 |
小江戸鏡山酒造 (埼玉県) |