「変わること」は崩れることじゃない!
SHIMANTOから新作が登場!とんがってるパッケージでイケイケです!
「変わること」は、崩れることじゃない。
熟成によってもとの輪郭が揺れ、新しい個性が立ち上がる。
この「グリッチ」は、時間が描いた必然。
高知県四万十産の仁井田米を100%使用し、贅沢に50%まで磨いて低温でゆっくりと醸しました。
低温で引っ張るので、雑味の無い米のエキスだけがゆっくりと広がっていきます。
穏やかな吟香、ほんのりと柑橘系、品のある甘さ、飲み口も柔らかくスッと消えていく。
リッチなテイストです、是非お試し下さい!
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先日、東北方面へ住んでる三重県から車で旅をしていた、文本酒造のスタッフのジョナ。
旅の途中で長岡市にも寄ってくれて、一緒に飲みながら話すことが出来ました。
そしてこの酒のラベル、ジョナが作成したらしい!ジョナ、多才すぎる!
| 原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
| 原料米 |
高知県四万十産 仁井田米100% |
| 精米歩合 |
50% |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| 度数 |
16度 |
| 蔵元 |
文本酒造 (高知県) |