大海酒造から新しい芋焼酎の形！

芋焼酎が臭いから香りへと移行している今、大海酒造から香り系の新しい芋焼酎が登場！
こちらは2002年から、秋田県横手市の浅舞酒造㈱（天の戸、森谷康市杜氏）との
交流から生まれた醪の低温発酵による香り高い芋焼酎。
カプロン酸エチル系の酵母を使用し、醪の低温発酵と共に、減圧蒸留にて、リンゴや洋梨のような華やかな香り、
また味わいは旨味や甘みを感じつつ、吟醸香が味わい得る焼酎に仕上がってます。度数は通常よりやや高めの27％！

華やかな香りと共に上品な甘みを感じつつ、吟醸系の芋焼酎というのがわかる。
またソーダ割りも美味しく楽しめる、品があるので和食にもバッチリです。新しい芋焼酎！！

原料米	鹿屋産芋・麹菌(白麹)
蒸留方法	減圧蒸留
度数	27度
蔵元	大海酒販 (鹿児島県)