新商品!やさしい淡麗スイートな味わいの高千代!
高千代酒造のある新潟県南魚沼市は、県内屈指の豪雪地帯であり、そして全国的にも有名な米どころでもあります。
日本百名山のひとつ、巻機山(まきはたやま)の麓に位置し、“多くの人が「千代に八千代に」栄えるように”という願いのもと、
明治初年に初代蔵元が清酒「高千代」と命名し、高千代酒造として創業されました。
巻機山の伏流水(不純物の極めて少ない極軟水)を使用し、「扁平精米」という高度な精米技法を駆使し丹精込めて造られた酒は、
蔵人の手によりその名水に恥じぬ旨さが見事に引き出され、新潟県内のみならず全国的にも愛され続けています。
高千代シリーズに新たなお酒が仲間入り!その名も「AQUAMARINE -アクアマリン-」!
契約栽培の山田錦を100%使用し、麹米には純米大吟醸規格の麹を用いて仕込まれました!
扁平精米ならではの上質感ある味わいが特徴の無濾過生酒です!
透明感ある口当たりと心地良い旨味、そしてやさしい淡麗さ、まさに「淡麗スイート」な味わい!
それでいてキュッと口内が引き締まる酸!
度数も低めの15度に設定されているので、スイスイと盃が進みます。
見た目も涼しげな青色ラベル!キリッと冷やして、ぜひ夏野菜をお供にお楽しみ下さい!
| 原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
| 原料米 |
契約栽培米 山田錦 |
| 精米歩合 |
麹:45%、掛:65 (いずれも扁平精米) |
| 日本酒度 |
-6 |
| 酸度 |
1.6 |
| 度数 |
15度 |
| 蔵元 |
高千代酒造 (新潟県) |