鍋島の定番酒的存在の甘口特別本醸造が入荷です!!
地元で愛される鍋島ブランド の定番酒、いや定番酒クラスでも全国で通用する強さだ!!
60%まで磨き込み仕込まれます、出品大吟醸と同等に力が入るという定番酒。
下から上のクラスまで、トルクフラットなのが鍋島だ。どこでも美味しい力強さを感じる、さすが!!
こちらの特別本醸造は甘口タイプの仕上がりです、肉じゃがやみりん干しなどにぴったり。
甘口というと「こってり」とか「どっしり」とした味を思い浮かべるかもしれませんが、鍋島は異なります。
小さい頃に夜店で買ってもらった綿飴のような口当たり、あの我慢出来ない溶ける甘さに凄く似てる。
甘みを感じてすぐに溶けてしまうこの潔さ、高級砂糖の和三盆糖のような上品な味わいです。
アルコール添加のテクニックも飲めば分かる、全く浮いてる感じが無く、そして旨味をしっかりと感じる。
当店では冷蔵管理しておりますが、飲み方としては常温が絶妙な旨さです!
ホッとする美味しさ、こんなコメントが一番似合う酒。鍋島の強さを感じるな~。
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| 原料米 |
佐賀の華 |
| 精米歩合 |
60% |
| 日本酒度 |
-9 |
| 酸度 |
--- |
| 度数 |
15度 |
| 蔵元 |
富久千代酒造 (佐賀県) |