酒米“きたしずく”40%の純米大吟醸、限定生酒!!
“きたしずく”という酒米を贅沢にも40%まで磨き、大吟醸仕込みされた一本!
北海道で栽培されている酒造好適米で、酒造好適米“雄町”と、飯米“ほしのゆめ”を掛け合わせた品種です。
通常は“火入れ”タイプのみなのですが、こちらは限定の「生」タイプ!
香りは控えめながら、上品にふわふわ漂う甘い香り、
さらりとした口当たりに、芳醇な甘味とややキリっとしたシャープさが口内に広がります。
アフターにはふっと爽やかな甘味が余韻として残ります。
そしてやはり鍋島らしい、清流のごとくさらさら流れる綺麗な香味!もう“綺麗”としか言いようが無い!
さらに生酒らしいフレッシュでエネルギッシュなキレ!もう最高ですよ!!
当店入荷分極わずか!鍋島ファンの方は、是非Getして下さい! !
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原料米 |
きたしずく |
精米歩合 |
40% |
日本酒度 |
--- |
酸度 |
--- |
度数 |
16度 |
蔵元 |
富久千代酒造 (佐賀県) |