貴ブランドの定番として、支え続ける人気純米酒!
山田錦で醸される定番純米!貴ブランドを支えるのがこの純米80です。
瓶詰めされた後、火入れ(一回)され蔵内でゆっくりと熟成させました。
通年販売のこの商品、貴人気は特別純米60と、この純米80から始まった!
Think Globally. Act Locally
“世界を見据え 地に根ざし個を磨く”
山田錦のポテンシャルを引き出すために、あえて80%精米にて醸されます。
キレイで軽快な質感でありながら、山田錦の米のエキスが滲み出ている印象、奥行きがあります。
薄めでシャープな酸味も溶け込んでいて、これが定番純米か?と本当の驚きます。
食中酒としても抜群の威力を発揮します、しっかりと冷やしてシャープにお鮨と合わせたり、
少し温めておばんざいなどに合わせたりと、幅広く使い勝手の良い一本。
ニュードライで、飲み飽きせずゆったりと付き合える純米酒、迷ったらまずこれです!
| 原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
麹60%、掛80% |
| 日本酒度 |
+7 |
| 酸度 |
--- |
| 度数 |
15度~16度 |
| 蔵元 |
永山本家酒造場 (山口県) |