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バランスよく濃厚な果実感ある香り！
バルベーラを使用して造られた赤ワイン、マリア・ボルトロッティはハズレがない！
色合いは濃い目で、深い赤紫。
封開けの香り、果実感がとても感じます、まさにチェリーやプルーンを煮詰めたような香り。
日本酒で言うと貴醸酒の生酒のような、コクと奥行きのある香りに似てますね。
温度が上がって来るとなおさら凝縮した果実の香りが出てくる、甘みが乗った香り！
一口、おや？香りにあれだけ濃縮した香りを感じたのに、バルベーラの特徴の酸味が全体を包み込む。
柔らかいタンニンとエレガントな酸、バランスがとてもよいです、常温近い温度帯がふっくらとして美味しい。
余韻もいいねー、後半にプルーンも感じる、とても美味しい。
インポーターも言ってましたが、煮込み系やミートソースなどに合いそうです、お試し下さい。
| 自然派カテゴリ | ビオディナミ（バイオダイナミクス） |
| 葡萄品種 | バルベーラ |
| 度数 | 15.5度 |
| 産地 | イタリア エミリア・ロマーニャ |
| タイプ | 赤 |
| 生産者 | フラヴィオ・ボルトロッティ |
