山間 特別純米 仕込み9号 中採り直詰め原酒 1800ml

価格: ¥3,091 (税込 ¥3,400)
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キレよくすっきりタイプの仕込み9号!


山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。
満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから!

特別純米らしからぬ華やかな香りに、山間らしい豊醇でふくよかな甘旨味をしっかり感じながらも、
こちらはキレよくすっきりとした旨味が特徴の酒質に仕上がっています。
その中で、火入とはいえ中取りの部分のみを詰めており、ほんのりと青リンゴのような果実感を楽しませてくれます。
五百万石とこしいぶきのコンビは、やはり旨味がしっかりと飲みながらキレる感じでいいですねー。
ほんのりと甘みが熟した美味い特別純米酒です、数量はとても少なめです。

cold / Medium
原料米 五百万石/こしいぶき
精米歩合 60%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 17度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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