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山間 純米吟醸 仕込み12号 中採り直詰原酒 五百万石 1800ml

価格: ¥3,580 (税込 ¥3,938)
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新たな味わいの模索、新たな醸造方法でアプローチ!


山間を醸す新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
なかでも人気銘柄の山間(やんま)は山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸す酒として
理想の味をとことん追求して平成19年にようやく完成、市場へと出ることになった銘柄です。

満を持してリリースされた山間はいわゆる新潟らしい淡麗辛口ラインとは違い、
果実のような香りと甘みあるフレッシュな味わいが特徴です。
それもそのはず、山間ブランドの全てが亀口直詰の中取りなんですから!

地元で収穫される五百万石を使用して造られた、瓶燗一度火入れタイプの純米吟醸原酒。
蔵元より↓
弊社の醸造責任者が新たな味わいを模索し、新たな方法でアプローチをかけたお酒。
醸造責任者曰く、今期の山間の中でも1、2を争う出来になったのでは!?

甘やかな香りと飲み口で、一瞬「甘口のお酒かな?」と錯覚してしまいますが、
飲み進めていくうちに、山間らしい濃醇な旨味が広がっていって、
爽やかな飲み口ながらもボリューム感溢れる味わいに仕上がってます。
また、開栓してから、また更に味が増してくるのは、山間らしさかと思います。

少し冷やしてお楽しみくださいね!

cold / Medium

原料米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 16度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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