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玉櫻 純米吟醸 霞酒生 五百万石 R1BY 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
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玉櫻が醸す限定生原酒、霞酒バージョン!


島根県の南部の自然豊かな町にて、“お燗で美味しいお酒”を醸し続ける玉櫻酒造。
そんな蔵元が醸し出す、限定生原酒が入荷して来ました!

蔵元より↓
うっすらと霞がかかったように澱が絡んだお酒。
搾ったばかりの生原酒に加水し、朝霧のように爽やかな酒質を目指しました。
澱が瓶底に沈殿しやすいので、よく振ってから注いでください。

ふわふわ舞い踊る澱が美しい霞酒。
含んだ瞬間は舌先に確かにふんわりと甘みを感じますが、次の瞬間にはキリッと口内が一気に引き締まります。
そしてアフターはまるで何事もなかったかのようにスッキリ…。でもほのかに米味の甘さ漂う…
あー、気持ちいいなー、この味わいの鋭角な高速ギアチェンジ具合(笑)
皮目をパリパリに焼いたバジルチキンとか最高にあうだろー、と思ってたらいつの間にか試飲サンプルも空に…。
飲み進めると米の旨味具合がさらに増してきます。飲み易いのをグッと我慢して、ちびちびとゆっくり味わってみて下さいね。

cold / Full

原料米 島根県産 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +8.5
酸度 1.8
度数 16度
蔵元 玉櫻酒造 (島根県)


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