↑初のきもと仕込み純米酒 “K65” 限定発売↑

越の白鳥 純米大吟醸 仕込み12号 越淡麗 無濾過原酒 H30BY 1800ml

価格: ¥8,000 (税込 ¥8,800)
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新潟第一酒造の定番的ブランド「越の白鳥」の最高峰!越淡麗ver.!


山間でお馴染みの新潟第一酒造は新潟県上越市にある蔵。
その山間とは別のブランド「越の白鳥」のことを、皆さまはご存知でしょうか??
新潟県内の北方 阿賀野市にある、白鳥の湖として有名な「瓢湖」にちなんで命名された、蔵の“定番酒”ともいえるお酒です。
山間が「中取り」部分のみを集めたお酒であるのに対して、越の白鳥は「荒走り」「責め」部分をブレンドしたお酒となります。
だからと言って侮ることなかれ!「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、山あいの棚田で栽培された地元米を用い、
少数精鋭で想いを込めて醸したお酒なのですから。

こちらは酒米「越淡麗」を半分以上磨き上げた、最高峰の純米大吟醸酒です。
じっくりと低温貯蔵したことで、まるで熟した果実のような風味を醸し出す酒質に!
若干の若さをやや感じながらも、香り高く味乗りもよく、上品で綺麗な越淡麗のふくらみを
十二分に堪能できる一本に仕上がっています。
山間とはひと味違ったブランドの最高峰を、少し冷やしてお楽しみください。
御贈答用としても喜ばれると思いますよ!?

cold / Medium

原料米 新潟県産 越淡麗
精米歩合 40%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 16度
蔵元 新潟第一酒造 (新潟県)


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