林 純米吟醸生原酒 雄町 1800ml

価格: ¥3,100 (税込 ¥3,348)
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30BYから満を持して初登場!雄町を使用した純米吟醸生原酒!!


新潟県と富山県の県境にある朝日町に蔵はあります。
林酒造場は「親不知子不知」の西入口に位置し、当蔵元の裏は山又山で北アルプスに連なり
前方に日本海のヒスイ海岸が広がる。自然に恵まれた水は人的に無公害の環境にあります。
「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と
黒部峡谷に霧が流れる山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り。

「林 秀樹」君との出会いは突然やってきた。
ある日、電話が鳴り電話に出たら「僕の造ったお酒飲んでほしいので、時間を下さい!」と震える声。
林君と話をしていると、がむしゃらだった昔を思い出させてくれる。
そんな気持ちに少しでも応えてやりたくて、取引をお願い致しました。
当店みたいな田舎の酒屋に声かけてくれるだけでありがたい!!
そんな林君は、山形の上喜元さんで修行されていたそうで、目標の酒でもあるようだ。

30BYから新登場となった雄町100%の純米吟醸生原酒!
みごとに「らしさ」が融合された素晴らしいお酒に仕上がっています。
富山の清流を思わせる透き通った透明感とスルスルと飲み口の良い前半。
口に含み一拍おいてからボリュームある旨味とジュワ~っと舌の両端から溢れ出すような酸味が広がります。
キレはスーッと細く美しい一本筋を描いて消えていきます…
しっかりと味が乗っているのにもかかわらずこの綺麗さはなかなか味わえません!
米違いでのリリースは飲み手にとって最高の贅沢であり幸せを感じられます。
サッパリとしたアテが欲しくなります。セリのお浸し、とりわさ、お蕎麦…etc
スッキリタイプなので、クイクイと進みます。冷してお楽しみ下さい。

無名の若手蔵、応援を宜しくお願い致します!!


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 ■ 商品名 : 林 純米吟醸生原酒 山田錦 1800ml 【   】本 
 ■ その他、同梱商品( ※HPに掲載されている在庫のある商品に限ります )
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cold / Light

原料米 雄町
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.6
度数 16度
蔵元 林酒造 (富山県)


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