玉櫻が放つ秋酒！純米「銀櫻」

島根県の南部の自然豊かな町に蔵元 玉櫻酒造はあります。
こちらの蔵元のお酒は、温めて飲んで欲しいという思いで造られております。
今年も玉櫻の秋酒がリリースです！今回は「純米吟醸 金櫻」と「純米 銀櫻」の2種類。
秋酒といえば「ひやおろし(生詰め)」と思い浮かべる人が多いと思いますが、今期は両商品とも
2回火入れを施してありますので、ひやおろし(生詰め)ではありません。
通常の玉櫻とは違い、若く軽快な酒質となっていますが、
それでも、クラシックタイプど真ん中「温めて旨味が伸びる」特徴は健在です！
ほんのり甘みを感じる枯れた味わいながら、熟成のマイルドさが加わって“ほっこり”する旨さ。
鯖の味噌煮、もしくは秋鮭のちゃんちゃん焼き…など、コクある味付けの料理と共にお楽しみください。

原料米	五百万石
精米歩合	70%
日本酒度	9.0
酸度	1.8
度数	15度
蔵元	玉櫻酒造 (島根県)