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あべ 夏酒 2020 1800ml

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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シリーズ最後の季節酒!“あべ”の夏を感じろ!


当店があります長岡市より車で約40分に位置する柏崎市に蔵を構える、阿部酒造さん。
柏崎の名山、米山より湧き出る水と、地元で収穫される酒米を使用して造られるこだわりの蔵元。
お世辞にも大きいとは言えない年間石数、また設備も必要最低限のものしかなく、手作業の仕込みを行っている。

今年もやってまいりました!“あべ”シリーズのいわゆる夏酒!
今年のテーマはズバリ「爽やかさ」!
きわめてシンプルで、新潟清酒×酸で新しいキレイなお酒を演出すること。
酸を割としっかりと効かせながらも、掛米としてこしいぶきを使用することで、より味を引き出すことを意識したそうです。
それによって、よりジューシー&酸な味わいに仕上がっていますね!
アルコール度数15度で、夏酒らしくどこか爽やかで後キレの良いスッキリドライな味わいもしっかりと感じられて、
味がしっかりしている料理とも相性抜群ですよ!
“あべ”シリーズ最後の季節酒です!今年も“あべ”の夏を感じろ!!

蔵元より↓
★ポイント壱:新潟清酒×酸でキレイな酒質を演出★
★ポイント弐:夏酒らしい爽やかで軽やかな味わい★

cold / Medium

原材料 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 麹)五百万石、掛)こしいぶき
精米歩合 麹:50%、掛:65%
日本酒度 (非公開)
酸度 (非公開)
度数 15度
蔵元 阿部酒造 (新潟県)


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