【クール便必須】 新政 [colors] 秋櫻(コスモス) 2018 純米(中取り) 720ml

価格: ¥4,167 (税込 ¥4,583)

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新政 colors シリーズ!!コスモス2018の限定中取りver.!


[新政酒造の醸造方針]
秋田県産米を、純米造りにより、六号酵母にて醸す

新政酒造より...
当蔵の作品は、素材の魅力を最大限に引き出すため、「きもと仕込・純米造り」としております。
また自然な醸造を心がけ、ラベル記載義務のない添加物(醸造用酸類、ミネラル、酵素など)についても
一切使用いたしません。

秋田県産の「改良信交」という酒造好適米を100%使用して造られました。
改良と言う名のとおり、信交190号から派生した品種です。
信交190号の別名はたかね錦。
たかね錦の特徴を色濃く受け継ぐ改良信交は、五百万石のようなスッキリさを持ちながらも
柔らかさ、ふくらみも兼ね備えた酒米です。

コスモスラベルの“中取り”バージョンの登場です!
お酒を搾る上で酒質が最も安定しているといわれる中取り部分のみを集めた贅沢なもの。
それゆえ、量も必然的に少なくなります。まさに限定品!
甘酸っぱいさくらんぼフレーバーに、わずかに舌先がピリピリ。
とても瑞々しいラズベリー系の酸味、それでいて白桃を思わせるほのかな甘味が特徴的。
まるで、「桃の天然水」そのもの!!ヒューヒュー♪(笑)
これは人気出ると思うなー!!
最高スペックの味わいをお楽しみくださいね!!

cold / Light

原材料 米(秋田県産)・米麹(秋田県産米)
原料米 秋田県産 改良信交
精米歩合 45%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15.0度(原酒)
蔵元 新政酒造 (秋田県)

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