【クール便必須】冨玲 にごり原酒 (生) 1800ml

価格: ¥2,560 (税込 ¥2,764)
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カネセ商店,https://www.kanese.com

甘酒というより、お米のジュースそのもの!ナチュール!!!


純米酒造りを志した五代目・蔵元は、平成18酒造年度からは醸造用アルコール添加を廃止し、
全量純米蔵としてすべての日本酒を純米酒に変えました。
それは何も特別なことではなく、米で造ったお酒が日本酒であるという原点に返っただけのことと捉えてます。

五代目の梅津雅典社長と初めてお会いしたところは、日本酒のイベント会場でも、飲み屋さんでもなく、
梅酒酒造さんの休憩室でもなく、梅津酒造さんの室(むろ)の中でした。
一心不乱に麹の手入れを行い続ける背中を見つめ、10分間は顔を見ずに話しをさせて頂きました。
汗が滲み始めた頃、ようやく手入れを終えた梅津社長さんと対面。お酒に対する情熱や愛情、室で味わいました。
小さな蔵元でしか造れないお酒がある、背伸びをするのではなく現状をしっかりと見つめ、夢を見る。
男の夢と書いて「ロマン」と読む、梅津社長と話しをしているとロマンを感じます。
当店も梅津社長のロマンという船に乗せてもらう事となりました。

冨玲のにごり酒というと、常温やお燗タイプのものを連想しちゃいますが、ちゃんと生もありますよ(笑)
こちらは、原酒タイプのにごり酒となります。
アルコール度数は19度!日本酒度も-7!そして向こう側が全く見えないほどのにごり!
これはもうにごりスト達が歓喜するタイプのお酒ですね(笑)
香りは穏やかながらほんのりふわふわと甘みを感じる程度。
ところが、含んだ瞬間に本領発揮!強烈なファーストアタック!
なめらかで口どけ良く、トロトロとろける甘旨味、その両脇を抱える図太い酸!
にごりが口内をなめらかにコーティングしてくれ、また舌先をピリピリとくすぐってくれます(笑)
何だろう、飲んでいてものすごく安心するというか、ほっこりするというか…
まさにナチュール!甘酒というよりはお米のジュース!無意識に次の一杯を欲します!
でもでも、そこはやはりアルコール度数19度の原酒!あっという間に良いがまわってきちゃいます!
なので、和らぎ水を片手に楽しむことをオススメします!ロックやソーダ割なんかもオススメですよ!?
乳酸バリバリのフレッシュミルキーウェイに、身も心も癒されちゃってください!

穴あき栓につき、必ず瓶を立てて冷蔵庫で保管してください!
瓶を横にするとお酒が漏れます!


cold / Full


原料米 鳥取県産 山田錦
精米歩合 80%
日本酒度 -7
酸度 ---
度数 19度
蔵元 梅津酒造 (鳥取県)


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