澤姫 純米吟醸生原酒 ひとごこち 1800ml

価格: ¥3,073 (税込 ¥3,380)
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ジューシーさとキレ良い辛口が絶妙にマッチした芳醇辛口タイプ


澤姫の製造コンセプトは「真・地酒宣言」!
地酒という言葉への原点回帰。澤姫醸造元 井上清吉商店は考える。
「地酒って、いったい何だろう?」
ふと脳裏をよぎった疑問。下野国(栃木県)に生まれ育った蔵人として、自分は何が出来るのか?
まさに地酒造りの原点回帰ともいえるこの疑問に対し、我々はひとつの結論に辿り着きました。
「田舎臭くたっていいじゃないか!
「垢抜けなくたっていいじゃないか!俺たちは、自分たちの愛する地元の味を醸し続けよう!」
米・酵母・仕込水…愛する栃木の厳選素材のみで下野杜氏が醸す酒。
それが我々の追求する究極のコンセプト「真・地酒宣言」
澤姫は普通酒から大吟醸・鑑評会出品酒まで、全て地元・栃木県産の原料米を100%使用しています。
この一献を全国の「地酒」ファンの皆様に捧げます。下野の国から、心をこめて…

カッコいいじゃないか、澤姫!!! そうゆう気持ちがある人が造る酒を売りたいんだ!
澤姫 井上くんと出会ったのは、Smile日本酒というイベントでした。
その前には何度か話はしていたんだけど、一言話をしただけで「同じ気持ちの男だ」と感じた。

こちらは酒米「ひとごこち」を使用した純米吟醸の生原酒バージョン!
無ろ過タイプですので、しっかりとした味わいが楽しめます。
骨太に感じながら繊細な酸が覆い、全体の印象を軽くさせている。味があるのに軽い、最高です。
しかしジューシーだな~これ。ジュワッと米の味が広がる、そして繊細で存在感のある酸がギュッと締める。
まるでマスクメロンのような甘く優美な香りと、キレ良い辛口酒質が絶妙にマッチした芳醇辛口タイプ!
冷して飲んで頂きたいのと、もう一つのお薦めはロックです!!ロック!!!
もともと味がしっかりとしているのと、酸がハッキリしているので氷を浮かべても負けない。
熱い夏に大きめなグラスに氷がガシャガシャ入れて、澤姫生をドボドボ注ぐ。
焼き肉でも焼いてロックを飲む。最高です、いや最強です!!是非ロックで幸せな時間を!


cold / Medium


原料米 栃木県産 ひとごこち
精米歩合 50%
日本酒度 +7.5
酸度 1.5
度数 17度
蔵元 井上清吉商店 (栃木県)


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