↑初のきもと仕込み純米酒 “K65” 限定発売↑

天穏 純米大吟醸 佐香錦 1800ml

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,630)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

「山陰吟醸造り」の凄さを改めて感じた、絶品純米大吟醸酒!


創業は明治4年。代を重ね酒造りの歴史は130有余年。
酒名『天穏』は日蓮宗の経文から抜粋して命名した由緒あるものです。
“味と香りに生きる手造りの酒”をモットーに、原料の酒米は良質の五百万石、神の舞、佐香錦など
島根県産米並びに兵庫県山田錦米を使用しています。全国新酒鑑評会で過去9回金賞受賞蔵。
当地出雲は出雲風土記にもありますように、酒造りの発祥の地として松尾神社もあり、
出雲を代表する銘酒として多くの人に親しまれています。

地元産佐香錦×島根K1酵母×山陰吟醸造りによって醸された、天穏ブランド最高峰!
送ってもらったサンプルをいただき、一口飲んでみんな悶絶!
ハッキリ言って、いやハッキリ言わなくても、めちゃ美味いんですけどー!!!
もしかしたら生涯で3本の指に入るくらい!お客様がいるにも関わらず、思わず唸りまくってしまった(笑)。
ほんのりと米麹を連想させる上品な甘い香りに、落ち着いた白桃のようなふんわりとした甘み、
さらには控えめながらも存在感ある酸味と苦味、これらが複合的に実に綺麗でスムースに口内に溶け込む。
そして1日置くと、これらを麹の旨味が包み込み、一体感と厚みを、さらには安心感をも与えてくれる…。
今季は酒米の溶けや質が厳しい年にも関わらず、このように綺麗でパワーのある酒質に仕上がるのか…。
改めて板倉酒造が奏でる山陰吟醸造りの凄さを感じました!
オススメの飲用温度帯は常温くらいですかねー、温めてもぬる燗くらいがよりベターだと思います。
昨年も発売後1ヶ月持たないくらいに蔵在庫無くなるほどに好評だったとのことで、いやいやそうりゃあそうだろうと!(笑)
もしかしたら、貴方のこれまでの日本酒概念を変えてしまうかもしれない…、絶対のおすすめです!!!

walm / Light
原料米 奥出雲産 佐香錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.2
度数 15.5度
蔵元 板倉酒造 (島根県)


関連商品

商品一覧

特集から選ぶ

日本酒 -蔵元で選ぶ

自然派ワイン・日本ワイン

クラフトビール

梅酒・果実酒・リキュール

本格焼酎

食品

その他・インフォメーション

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時より営業

こちらのカレンダーは、

与板本店の営業日となります。



営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時




ページトップへ