貴 きもと仕込み 純米 中澤朝日 720ml

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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生産者シリーズ第二弾!無農薬有機栽培米「朝日」の純米酒!


「顔の見える生産者が大切に育ててきた酒米を愛情持って醸造したい」
そのような蔵元の想いから、今季より「生産者シリーズ」が始動!
第二弾のこちらは、山口市佐山地区で無農薬栽培を行う中澤健司さん、美樹さんご夫妻が手掛ける旭日米です。
中澤さんご夫妻は山口県ではまだ少ない無農薬有機栽培をされていて、
「田んぼで伸び伸びと遊ばせる」というようなフランスの自然派ワインの生産者に通ずる考えをお持ちとのこと。

今回使用する朝日は中澤さんの考え方に寄り添い精米歩合を80%で仕上げました。
お米本来の甘み旨みをしっかりと感じながらも、驚くほどスーっと身体に浸透していきます!
蔵元の目指した日本版「自然派SAKE」の世界観をどうぞお楽しみください。

※ こちらの商品は720mlのみとなります ※

cold / Medium

原料米 山口県山口市産 山田錦
精米歩合 80%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 14度
蔵元 永山本家酒造場 (山口県)


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