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世界初!! スキー正宗 狼煙 No.39  柱焼酎仕込 720ml

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
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世界初!! ニューモダンの日本酒が登場!!
松露酒造さんと武蔵野酒造さんのコラボ!!


☆世界初☆
江戸時代から伝わる伝統の手法、柱焼酎仕込。
通常は醸造用アルコールを添加し、酒質の安定等を狙うところを、粕取り焼酎等をブレンドし、
醸造用アルコールの添加とは異なる味わいが楽しめる、柱焼酎仕込。
新潟県でも多くの蔵元さんで造ってますが...
武蔵野酒造さんは、粕取り焼酎ではなく、荻原くんの友人である、宮崎の松露酒造さんの
芋焼酎を添加するという、超ウルトラCの技で仕込んでしまいました。
元々オレンジのような香りがする芋焼酎らしく、そのエッセンスが加わった新しい日本酒。
早い頃にサンプルでもらってて、楽しい味わいと世界初という前のめりの行動にすぐに発注。
ようやく、正式に入荷してきました。早くもご予約も多く頂いております、有難うございます。

味わいは、封開けは芋焼酎の香りが漂い、一口含むとオレンジが強く、果実感たっぷり。
旨味もハッキリしていて、雑味を感じずクリアで駆け抜けていく。
日本酒と芋焼酎のコンビネーション、ここまでマッチするのかと不思議です、うますぎます。
お燗もお試し下さい、更に濃いオレンジに変化、これちょと癖になります。

お刺身はもちろんですが、おばんざい系や、お肉系などにも、バッチリ合います。
焼き鳥なんて、最高じゃないかな。塩じゃなくて、タレの焼き鳥。
世界初の日本酒、武蔵野酒造さんの底力、感じて下さい。

このあとも色々と新発売のアイテムが蔵で眠ってます、チェックしてて下さいね。



***

蔵見学行った時の画像も是非。


サーマルタンクが8機!! 凄まじい(笑) そしてコンパクトでとても清潔感のある蔵。
倉庫全体をパネルで囲い、蔵全体が大きな冷蔵庫の中での仕込み、年中造れる。


室も清潔、外から作業が見えるようにガラスが貼られている。
この画像を見て、某蔵元の社長も「羨ましい環境です!!」と、そりゃそうだろうなーと感じた。



cold / Full

原材料 米(国産)、米麹(国産)、単式蒸留焼酎
原料米 新潟産 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 ---
酸度 1.5
度数 19度
蔵元 武蔵野酒造 (新潟県)

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