天青 純米吟醸 「千峰」 愛山 1800ml

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,564)
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素材の味わいをしっかりと引き立ててくれる、マルチな「常備酒」!


大人気の酒米「雄町」の孫にあたる、高品質で最高の酒米といわれる酒米「愛山」。
こちらを全量使用して造られた純米吟醸酒です。
食中をイメージして造られる天青ブランド、口慣れしたアルコール度16度台もうれしい!

天青シリーズの中では、幾分かジューシーさが全面に出ている感じがしますね。
口内にジュワジュワっとジューシーな酸味が広がります。
天青らしい、とても奥深く穏やかな香りとのギャップが楽しいですね。
それでいてキレがものすごく綺麗!サラリと消えてなくなります。
アフターに感じるふんわりとした米の旨味がまた面白いです。

そして、燗にすると、驚くほど口当たりがまろやかに!
やっぱり天青は燗ですね!包み込まれるような米の旨味に、身体の芯から癒されてしまします。
料理、とくに素材の味わいをしっかりと引き立てて、いい感じにフェードアウトしていく。
どんな料理にも万能に合ってしまいそうな、マルチな「常備酒」!
本数に限りがありますので、お早めに!!

cold / Medium


原料米 愛山
精米歩合 50%
日本酒度 +3.1
酸度 1.5
度数 16度
蔵元 熊澤酒造 (神奈川県)


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