〜酒米作りから、おいしいお酒が生まれるまでを体験！〜
限定流通販売酒	【冬の章】　酒造り体験 3月23日、無事終了いたしました！ 【春の章】田植えは5/11を予定しております。 皆様のご参加をお待ちしております！
【2009　ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」放映決定】 　　さとやまの酒米「一本〆」は、直江兼続公ゆかりの与板城（城山）城下で 　　栽培されています。 　 　 　ご興味のある方は是非、与板にお越しください。さとやま会員がご案内いたします！ 　（連絡は事務局　0258-72-2062までお気軽に）
まろやかな味わいに！！ 　「さとやま」　純米吟醸原酒 　限定頒布中！ 　　1.8Ｌ　３，１５０円　　720ｍｌ　１，５７５円　（数量限定） 　 　搾ったばかりのフレッシュかつ濃厚な生原酒です。 　普段は味わえない飲み口をお楽しみいただけます。 　与板の水・米・人が造り上げた、渾身の一本です！
清らかな「水」、その地で実った「米」、そして参加してくださる「人」。 お酒を醸すのに最も大事とされている、この３つの要素に。特にこだわりました。 あなたも、【こだわり　ものつくり】を一緒に体験してみませんか？　そして美味しいお酒に出会ってみませんか？
酒造りの総責任者・吉岡孝太郎杜氏。 「さとやま」の酒質は、この手腕にかかっています！ 毎年、芳醇な吟醸酒を醸してくれる、名杜氏さんです。
天然のホタルが飛踊する地・通称「堰ノ入」で、こだわりの酒米『一本〆』を田植えします。 　参加者みなさんの手によって、一本一本心を込めて植えていきます！ 　その稲は、地球環境にやさしい【植酸肥料】を用いて栽培、安心・安全な米として大事に育てていきます。 　 　春の章の模様（平成16年度より） 　稲の成長が進む夏。なんと！稲の周辺にはホタルが自然に発生してきます。澄んだ「水」が流れる、生態系の壊されていない、様々な生き物たちが生活する地に乱舞するホタル・・・ 　みんなで《ホタル鑑賞会》。お酒と共に楽しみます。この会ならではの、夏の風物詩です。 　たわわに実った『一本〆』。参加者によって、一株一株、丁寧に刈り取りしていきます。 　越後与板の大地が育んだ、どこにも負けない黄金色の輝きです！ 　また、秋の実りを堪能するイベントや企画も行われます。まさに『実りの秋』です！ 　収穫された『一本〆』を贅沢に用い、トビきり美味しいお酒を醸します。酒蔵へ行き、自らお酒の仕込みを体験していただきます。まさに、参加者のみなさんの手で醸された、日本一のお酒の誕生です！ 　しぼりたてのフレッシュな味わいは絶品ですよ！（会員の方のみ購入・頒布が可能） 　冬の章「さとやま」酒造りの模様（平成１６年度より）
入会はこちらから！ ★こんな人には最適な「さとやま」会です！ 　　・自分のお酒を造ってみたい！そして飲んでみたい！ 　　・酒造りの体験をしてみたい！ 　　・稲を植えたり、刈ったりやってみたい！ 　　・家族や子供と一緒に自然に触れたい！ 　　・非日常体験、思い出作り、観光（グリ−ンツ−リズム）の一環として！ ★入会費として、１，０００円頂戴いたします。（主に印刷代・通信費・イベント補助費に用います） ★年会費は無料です。 ２００５年「酒造り体験」「お田植え祭」の模様
★主な活動内容 会報誌の発行（年６回予定） 醸されたお酒の限定販売（会員の方のみ）・頒布 各イベントへの参加のおさそい 参加申込書 さとやま会員規約 協賛スポンサ−募集！のお知らせ
（この件に関するお問い合わせ）　　　　　　　　　.　 「与板さとやま」事務局　（酒と米　かねせ内）　 〒940-2402　新潟県長岡市与板町与板乙1431-1 TEL0258-72-2062　FAX0258-72-4180　　　. E-MAIL　hirata@kanese.com　まで