『酒造り体験』（2005.3.12開催）
会としては初めての試み『酒造り体験』。吉岡杜氏の言うとおりに動きます！
９時開始。まず蒸かしたお米を、蔵人「佐藤クン」が掘ります。そして、ベルトで 放冷しながら運びます。アツアツの蒸米は、「外硬内軟」に仕上がっていました。
蒸気で、レンズが曇ってしまいます。
麹室に運び込まれた蒸米に、菌を振り掛けます。素早い作業で、手が・・・。
これが蒸米に振りかける菌。 通称「もやし」		蒸米が運び込みこまれる前の 麹室。すでに蒸し暑い。
麹菌が満遍なく行き渡るように、丁寧に裏返ししたり。 ４０度近い部屋で、参加者は汗だくです。いいお酒ができますよ！
前日しぼったお酒の粕を手で剥ぎ取る作業も行いました。 なかなか剥がれなくて大変でした・・・泣
『お田植え祭』開催
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