堰ノ入「一本〆」・出穂（2003）　　　　　　　　　.

（平成１５年）

【５月】植酸肥料による、安心・安全な酒造好適米作りを提案。大橋利昭氏の栽培田にて「一本〆」６０ア−ルの作付け。地元組織「ホタルの会」会員、地元有志にて１１日に手植え。参加者２５名。 第１回「お田植え」の模様（2003.5.11）

【７月】田植えに参加していただいた方を中心に、栽培田周辺「堰ノ入」地区にて、「ホタル鑑賞会」を開催。 「ホタル鑑賞会」の模様（2003.7.12）

【９月】「一本〆」の刈り取りを行う。

【１２月】朝日酒造�鰍ﾉ、収穫された「一本〆」の分析を依頼。「特等米」の判定。

（平成１６年）

【１月】中川酒造�鰍ﾉ醸造を依頼。収穫された全量を精白。酒造りの開始。 　　　　酒造りの模様はこちらから

【３月】蔵元にて酒の仕込み工程を実地見学。参加者20名。（2004.3.7）

【５月】『お田植え祭』開催。（2004.5.9） 　　　広域長岡イベント＠横浜赤レンガ倉庫出店（2004.5.23） 【６月】東京与板会にて、「さとやま」酒のお披露目をしました。（2004.6.6） 【７月】「ホタル鑑賞会」開催！ 【９月】「一本〆」稲刈りを行いました。（2004.9.3） 【11月】地震の影響により、収穫祭イベントできず。一部有志にて「報告会」開催。 （平成１７年） 【２月】昨年より一ヶ月遅い、酒の仕込みがスタート（３月上槽予定） 　　　　酒仕込み体験 【５月】お田植え祭開催 【９月】収穫祭開催 （平成１８年） 【３月】蔵元見学 【５月】お田植え祭開催 　　　　長岡市制１００周年イベント・満月の劇場にて試飲会開催。 【７月】サッポロビールフェスタにて、きき酒会＆試飲会開催 【９月】収穫祭開催（１０日）

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