特別純米規格の無濾過直汲み生！初年度の味わい復活！
初年度から山間を応援してくれてる人はお分かりでしょう、そうあの味わいが復活です！
今の全国的な流行の味わいは、高音主体の味に僕は思います。
それはそれで初心者にも分かりやすく必要なところなので、僕も有りだと思います。
しかし山間は、高音、中音、低温、いやいや重低音を楽しませてくれる。
全体に厚みを感じ、全ての音域を感じ取れながら、突出していない。
初年度にみた、あの山間がフラッシュバック！懐かしく、嬉しく、美味しい。
さらにこちらの「直汲み(じかぐみ)」は、柄杓で一本一本丁寧に詰めた限定酒です。
ガス感もそのまま瓶に入ります、シュワッと舌に感じるガスがいい！！
ご存知の通り、本数はそんなに取れない商品です。
新潟の山間特約店2店舗のみで販売させて頂きます。
封を開けて一口、果実香をまとった旨味が広がりますね。
立ち香はそんなに感じないと思いますが、含み香(口に入れた時に感じる香り)が楽しい。
味の広がりが素晴らしい、遅くもなく早くもない。ふっ！とにやけてしまう。
直汲み特有のガス感がチリチリと感じるので、甘みを抑えつつ爽やかにまとめてる。
ボディのある味わいですので、楽しい一本。新潟の酒？って思うと思います。
単体でも楽しめるし、とけやすい酸味もあるので料理とも相性GOODです。
ふんわりとした味わい、そしてジューシー。フルーティー。めっちゃ旨いです！！！
※ お一人様 1本〜2本にてお願い致します。
お取り置き等はお受け出来ませんので宜しくお願い致します。
商品名
山間 仕込み5号 無濾過生原酒 「直汲み」 720ｍｌ
原料米
非公開
保存方法
冷蔵
精米歩合
非公開
配送
クール便
日本酒度
非公開
化粧箱
無し
酸度
非公開
アミノ酸
非公開
アルコール度
16度
蔵元名
新潟第一酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
